Chichibu 2012 7 Years Barrel “The Gambler” Rudder × Club Qing 秩父 賭徒 (700ml 63.3%) 人生是一場終極的賭博冒險,而參與其中的我們本身就是賭徒。 The Gambler是香港威士忌酒吧Club Qing和日本威士忌零售商Rudder.Ltd聯合開發的新系列,由兩邊代表- Aaron Chan和北梶剛共同選桶。雙方合作推出的Gambler第一彈作品,特別挑選了秩父蒸溜所的單桶威士忌原酒,使用以地板發麥的Tipple大麥原料,2012年蒸餾,在波本桶中熟成7年,總裝瓶數僅141瓶,於2020年中首度發表。 酒標呼應了Gamble主題,兩張撲克牌分別以Club Qing和Rudder的標誌圖樣詮釋為黑桃王牌與梅花王牌。 品飲筆記: ◆ 香氣:卡士達奶油,吐司,成熟橘子和甜瓜,葡萄柚,淡淡的百香果。 ◆ 口感:皮革,西洋梨,青蘋果,奇異果,麝香葡萄,泡泡糖,甘草。 ◆ 尾韻︰生薑,白胡椒粉,新鮮橡木,辣根,糕點,綠色水果,持久悠長。 |