The Essence of Suntory Whisky 2019 三得利 日本杉樽 調和威士忌 (500ml*2, 48%) Suntory這次以「杉樽」為主題概念推出的兩款無年份調和式威士忌,精選旗下山崎、白州及知多三家酒廠生產的原酒調配,分為清新型(Clean Type)與濃厚型(Rich Type)。這裡「杉樽」指的是桶蓋頭板以日本杉木(雪松)製成的白橡木桶,又稱Cedar-Head Casks,其獨特的香氣與性格為此款調和帶來細緻和諧的風味美感。 <Clean Type> 調和元素︰ ◆白州蒸餾所-酒齡6年以上的「杉樽」麥芽原酒 ◆白州蒸餾所-白橡木桶麥芽原酒 ◆知多蒸餾所-清新型穀物原酒 <Rich Type> 調和元素︰ ◆山崎蒸餾所-以白橡木桶陳放至少12年,再移至「杉樽」進行6年以上二次熟成的麥芽原酒 ◆山崎蒸餾所-酒齡18年以上的雪莉桶、水楢桶麥芽原酒 ◆知多蒸餾所-酒齡18年以上的穀物原酒 |