Kamiki Blended Malt Whisky Batch: 003 神息 吉野杉樽熟成 調和麥芽威士忌 (500ml 48%) 世界第一款使用吉野杉木桶熟成的威士忌品牌 吉野杉是一種日本高級木材,主要生長在奈良縣,過去為寺廟的建築材料,也常被拿來製作清酒酒樽。「神息」的背景故事來自奈良,在這座擁有許多古老廟宇的聖地,是日本清酒釀造的發祥地,奈良的大神神社是日本最古老的神社之一,在此參拜三輪山神體,自古以來便以「神所居住的山」而受到尊崇,這裡也被奉為日本酒的守護神。自神山吹下柔美的風猶如神的呼吸,感受帶有酒神氣息的威士忌,「神息」命名由此而來。 此酒款精選日本及世界各地高品質的麥芽威士忌,加上日本當地的純淨泉水調和而成,再置入吉野杉木桶進行二次熟成,賦予酒液獨特宜人的香氣。小批次生產,無冷凝過濾,酒精度48%,除了能感受到焦糖、木質、梅子、泥煤,還帶有檀香及綠茶的風味。 得獎紀錄~ 2018 - Ultimate Spirts Challenge 終極烈酒挑戰賽 (最高賞Chairman’s Trophy 主席獎) 2017 - IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽 (銀牌) |