Togouchi Japanese Blended Whisky 戶河內 雙色鯉魚系列 調和威士忌 (700ml 40%) 酒廠簡介 戶河內(Togouchi)威士忌是日本「中国釀造 (Chugoku Jozo)」近年推出的威士忌品牌。該公司建立於1918年10月,是名副其實的百年老店,過去曾推出一系列的暢銷燒酎、梅酒、清酒。旗下位於廣島的櫻尾蒸餾廠已於2017年12月竣工,今後希望以此作為櫻尾琴酒、戶河內威士忌的生產基地,將更優質的日本酒推廣至全世界。 戶河內威士忌目前儲存在二個地方,第一個是該公司的清酒廠房,另一個是原JR列車火車隧道,被日本的中國酒造簽下成為三段峽儲藏庫,使其成為目前唯一使用火車隧道為熟成環境的威士忌。 酒款介紹 這次推出的雙色錦鯉系列威士忌,是很有特色的麥芽穀物調和威士忌,酒精度40%,柔和帶點甜味,礦物質跟穀物的味道非常豐富,和恰到好處的泥煤香跟奶油、巧克力柔和甜味的麥芽威士忌混合在一起,儘管口味比較輕甜,但是細細品味依然可以感受到威士忌的口感。 在酒標的部分,除了慶祝新天皇即位,選定在令和元年推出外,更特地選用廣島市的代表鯉魚,以此感謝廣島地區對於中國酒造的支持。此外鯉魚(こい)一詞在日本語裡代表著愛與友誼,意即希望所有購買商品的朋友,在感受其美味的同時,也能與戶河內威士忌結下不解之緣。2019限量發行1000組,每瓶皆有編號獨一無二。 |