Mars KOMAGATAKE 2014 Double Cellars Bottled in 2019 駒之岳 雙窖熟成 2019版 (700ml 47%) ■ 蒸餾︰2014年 ■ 裝瓶︰2019年 ■ 桶型︰ 信州蒸餾所酒窖 - 波本桶、美國白橡木桶、雪莉桶 屋久島酒窖 - 波本桶 ■ 裝瓶數︰3659瓶 駒之岳雙窖熟成第二版,2019年最新裝瓶! 這次使用了信州蒸餾所2014年蒸餾的單一麥芽威士忌,分別熟成於「信州酒窖」本州中部海拔800m高地,年均溫-15~33℃)及「屋久島酒窖」(九州南部海平面50m,年均溫5~35℃)後勾兌調製,其中包含了波本桶、雪莉桶及美國白橡木桶,不同的地理氣候提供了多元的熟成環境,運用天候變化和不同桶型,讓這款威士忌擁有更多的風味。帶有巧克力的苦味及杏桃果香,入口散發融合柑橘及餅乾芬芳,帶出微妙的鹹香感。 |
■ Distilled︰2014 ■ Bottled︰2019 ■ Cask Type︰ Shinshu Aging Cellar - Bourbon Barrel、American White Oak、Sherry Cask Yakushima Aging Cellar - Bourbon Barrel ■ Number of bottles︰3659 Here comes the second bottle of ‘Double Cellars’! The whisky aged at the two distilleries apart from each other, across the Japanese islands, combined and blended. Bitter chocolate & apricots on the nose, citruses & cookies on the palate with subtle spiciness & saltiness. The finish is pleasant & mellow. Only 3659 bottles were released. |
「シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ」は、マルス信州蒸溜所で蒸留し「マルス信州蒸溜所」「屋久島エージングセラー」2つの熟成地で育まれたモルト原酒をヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです。 ビターチョコやアンズの香りに、ほのかにスパイシーでソルティ、シトラスやクッキーの味わいが特長的で、バニラのような甘く心地良い余韻が続きます。複数の熟成地・樽種によって熟成され、1樽ごとに異なった個性のある香味を引き出し、バランス良く調和して仕上げた1本です。 |