Mars KOMAGATAKE Aged 27 Years 駒ケ岳 單一麥芽 限量珍稀 27年 (700ml 46%) ■ 裝瓶︰2018年 ■ 桶型/桶號︰ 1986年蒸餾-美國白橡木桶#382 1986年蒸餾-雪莉桶#327 1988年蒸餾-雪莉桶#570 1990年蒸餾-雪莉桶#1068 ■ 裝瓶數︰1246瓶 1985年在長野縣公田村建立了信州蒸餾所後,在信州極佳的涼爽環境下釀造威士忌,並以酒廠周圍中央高山頂端的精神「駒之岳」為命名,開始了隱士般的傳奇。這瓶駒之岳27年是由當時的生產總監兼首席調酒師谷口健二(Kenji Taniguchi),仔細觀察了長年單一麥芽熟成的狀況,精心挑選稀有高齡原酒並不斷精進的作品,勾兌了4個橡木桶︰1986年蒸餾的美國白橡木和分別於1986年、1988年和1990年的雪莉桶酒,採非冷凝過濾。極致豐富的味覺感受,讓人想起蜜李、桃子,濃郁的果香,帶著辛香的口感和從味蕾開始蔓延,複雜多變的尾韻佈滿了口腔與喉嚨。 Chief Blender 首席釀酒師- 谷口健二 (Kenji Taniguchi) |
Mars KOMAGATAKE Aged 27 Years Single Malt Whisky~ ■ Bottled︰2018 ■ Cask Type / Cask No.︰ American White Oak #382 distilled 1986 Sherry Cask #327 distilled 1986 Sherry Cask #570 distilled 1988 Sherry Cask #1068 distilled 1990 ■ Number of bottles︰1246 This is a new release from Mars Whisky of 2018. This 27-year-old Komagatake is a vatting of four casks selected by Chief Blender Kenji Taniguichi. Present with fruits flavors , exclusively release elegant plum and apricot sweetness and mild peat. Only 1246 bottles were produced. |