Yamazaki 18 years Mizunara 2017 山崎 18年 水楢桶 2017版 (700ml 48%) 山崎單一麥芽威士忌水楢桶18年2017版,是精準的使用了來自於山崎蒸餾廠的水楢桶原酒。對三得利第四代首席調酒師「福與伸二」來說,每次的創作都是為了達到微妙、精緻,且複雜的極致平衡,這也是所有三得利威士忌所追求的。為追求真正的「Mizunara-ness」,福與伸二先生在品嚐了幾百種水楢桶原酒後選用了不同年份的原酒,包含了18年、或是超過18年的原酒,以及少部分熟成超過50年的原酒調和,使得山崎單一麥芽威士忌 水楢桶18年2017版擁有無與倫比的深度及風味,尾韻縈繞在口中,久久不散。 行家報告~ 色澤︰琥珀色。 香氣︰飽滿優雅,沉香木,肉桂。 口感︰經淬鍊濃縮展現的甜味,質地滑順,帶有乾果、椰子、柑橘果醬味道。 尾韻︰獨特的日式沉香、肉桂及辛辣韻味繚繞口中。 |
Yamazaki 18 years Mizunara 2017 Edition~ This new expression is a blend of single malts that have been aged entirely in the rare Japanese Mizunara casks for at least 18 years. A very small portion exceed even 50 years of maturation, which give this limited edition an incomparable depth and a flavor that lingers long after the liquid has passed the lips. Tasting Notes~ Color: Amber. Nose: Rich and elegant fragrance, aloe wood, cinnamon. Palate: Condensed sweetness, silky texture, dry fruits, coconut, orange marmalade. Finish: Distinctive spiciness lingers with Japanese incense, aloe wood, cinnamon and tartness. |