禁止酒駕未滿十八歲，禁止飲酒。

~ Kuva Whisky 古華酒藏 ~

商品分類

商品 Japan Whisky 日本威士忌 (現貨) Yamazakura Rare Old Supreme Cask for Isetan 山櫻至尊珍藏伊勢丹限定 (700ml 56%)

(現貨) Yamazakura Rare Old Supreme Cask for Isetan 山櫻至尊珍藏伊勢丹限定 (700ml 56%)

NT $1

Yamazakura Rare Old Supreme Cask for Isetan 山櫻至尊珍藏伊勢丹限定 (700ml 56%)

笹之川酒造創立於1765年，以釀造清酒和燒酒起家，後來因日本國內威士忌開始風行，直到1946年獲得許可開始生產威士忌，雖然曾經因產業蕭條一度將威士忌產線關閉，但剩下的原酒一直被保存，近年因日本威士忌再度興起，才又被裝瓶推出，而「山櫻」即為笹之川酒造旗下的威士忌品牌。

YAMAZAKURA rare old whisky是為慶祝笹之川酒造創業250周年，於2015年裝瓶發售的限定酒款。30多年前，酒廠直接從美國肯塔基州進口整桶已經初次桶陳超過10年的波本威士忌，保持原樣繼續5年的熟成，之後並持續在桶內儲存近20年。期間剛好遇上了該酒廠創業250周年的機會，為製作出最具代表該酒廠的威士忌酒款，特地嚴選其他高年份原酒與此桶原酒進行調和，並勾兌出具有濃厚香草香氣及原酒甘味口感的最佳風味，而超過40年以上的波本原酒成分，絕對是成為珍貴酒款的關鍵。

此外，整體包裝上也極為講究，在酒瓶的部分，邀請到秋田公立美術大學的教授「小牟禮尊人」合作，他曾在日本電視冠軍節目中連續三年榮獲玻璃工藝冠軍，這批玻璃酒瓶以特殊的手法吹製而成，每個瓶子的形狀容量皆有所差異，這對需要有精確尺寸的容器是相當有難度的，再者，瓶身上的文字亦全由手工一筆一畫雕刻而成，故每件都是獨一無二的藝術品。

在酒盒方面，作為創業250周年的一環，笹之川酒造在廠內開設了「Art Space Umbrella（casa）」作為當地年輕創作者的基地，而此酒款的外盒即由Casa特製，以雪松木手工製成。這不僅僅是一件紀念酒款，更是融合了日本職人精神的作品，限量推出100瓶。

Yamazakura Rare Old Supreme Cask for Isetan Bottling Note~

This extremely rare bottle of Yamazakura Supreme Cask was bottled exclusively for Japanese retailer, Isetan. The 'Rare Old' whisky was matured in an ex-bourbon barrel, bottled in 2015, and released for the 250th anniversary of the Sasanokawa Shuzo distillery. Only 100 bottles are available.

「YAMAZAKURA rare old whisky」250周年記念ボトル

この記念ウイスキーは、40年を越える熟成を経たバーボンの原酒がキーとなります。30年以上前に10年以上の貯蔵と指定してケンタッキー州より輸入し、5年程度樽のまま熟成し、その後タンクで貯蔵したものです。弊社創業250周年を機会に、さらに数年バーボン樽で再貯蔵し、別に貯蔵してある厳選した原酒とブレンドして、弊社の歴史を刻む記念のウイスキーとして調整いたしました。奥深いバニラの香りとブレンドした原酒の甘さが深い味わいを醸し出しております。
ウイスキーが入っておりますビンは、ガラス工芸作家で秋田公立美術大学の教授の小牟禮尊人(ｺﾑﾚﾀｶﾋﾄ)様に1本ごとに手づくりで作成していただきました。小牟禮様は、以前に放送された「テレビチャンピオン」の「ガラス工芸部門」で３年連続１位に輝いたガラス工芸の第一人者でございます。さらに、特注手作り杉箱は、アートスペース傘(casa)のクリエイターの方に作っていただきました。