Kurayoshi 8 Years Sherry Cask Whisky 倉吉 8年 雪莉桶 威士忌 (700ml 43%) 日本松井酒造創立於1910年於日本鳥取縣,至今已有107年的歷史,起初是由製作芋燒酒起家,由於鳥取縣的水質在日本是數一數二,於是松井酒造開始開發另一條酒類銷售線。在芋燒酒之後就開始著手研究威士忌,這一路的研發以及改良,創造出今天倉吉威士忌的好味道,倉吉威士忌皆採用嚴選蘇格蘭北部威士忌原酒以及日本國內蒸餾酒技術調製而成。 威士忌在製成的過程中『水』其實是非常重要的角色!不論在水的品質、甜度等,都會直接影響到威士忌最後帶出的口感。日本鳥取縣倉吉威士忌,選用鳥取縣豐富的自然資源,大山山脈的天然山泉水醞釀而成,呈現出具有日本文化風味威士忌。 行家報告~ 色澤︰琥珀色 香氣︰帶有雪莉酒的甜美,綠葡萄乾以及淋於蛋糕上糖漿般的甜蜜氣味。 口感︰淡雪莉酒味,紅糖,麥芽,微微的木質味。 尾韻︰柳橙果醬,餅乾,隱約的乾牧草韻味。 |
Kurayoshi 8 Years Sherry Cask Whisky ~ The Kurayoshi Malt Whisky 8 Year Old Sherry Cask is a boutique Japanese whisky produced by the Matsui distillery. Located in Tottori, a coastal prefecture on southern Honshu, the whiskies produced by the Matsui distillery are characterised by aging with the pure underground waters of Daisen Mountains. The rich aroma with deep flavor displayed by the Kurayoshi Malt Whisky 8 Year Old reflects the maturation in carefully selected sherry casks. Fruits such as pear and raisins are present and deliciously completed by the light woodiness of flavour. Tasting Notes~ Colour: Amber Nose: Sweet aroma of the recent seasoning sherry system. Green raisin, a sweetness reminiscent of cake syrup. Palate: Pale seasoning Sherry's prunes, brown sugar, malt flavor spreading from the middle, reminiscent of highland malt to faint woodyness. Finish: Orange marmalade, crackers, nuances of viscous sweetness and slightly dried pasture remain as lingering finishes. |
松井酒造 ウイスキー マツイピュアモルトウイスキー倉吉 シェリーカスク8年 700ml 43% 明治43年(1910年)鳥取県倉吉市創業の松井酒造,日本初芋焼酎の製造、販売を日本国内でスタートし、長年ウイスキーの研究に力を注いできました 厳選したシェリー樽にて熟成させ奥深いリッチで芳醇な香りに、洋ナシやレーズンなどの果実香が特徴です。長期熟成のまろやかさに大山の伏流水を使いとても美味しく仕上げました |