Saburomaru 1960 55 Years Single Malt 三郎丸 1960 55年 高年份稀有珍藏 (700ml 47%) 若鶴酒造株式會社(Wakatsuru Shuzo)位於日本富山縣,成立於1918年,是以生產清酒及燒酎為主的老牌釀酒廠,自1952年取得威士忌生產許可,但並非全年生產供應,因產量少,每次皆為小批次推出,目前市面上出現的大多是90年代初期蒸餾、陳年20年以上的酒款。若鶴酒造過去以Sunshine為名推出威士忌,後來會有「三郎丸」蒸餾所之名,是因為若鶴酒造發跡於富山縣礪坡市三郎丸,當地豐饒的土地水源以及居民的熱情支持,成就了現今的酒廠,為表達感謝,故以所處之地「三郎丸」做為發行單一麥芽威士忌的品牌名稱。 「三郎丸1960」,蒸餾於1960年5月,以來自日本山梨縣的紅酒桶進行熟成,2016年12月以原酒裝瓶,限量僅155瓶。此瓶55年的陳年佳釀,是當時日本最高年份的單一麥芽威士忌。除了珍貴的酒液,在包裝上更加講究,每項細節元素結合了日本北陸的傳統工藝技術︰ ■ 瓶身︰來自「富山玻璃工作室」,精緻的手工吹製玻璃,獨特磨砂瓶設計。 ■ 酒標︰材質為「五箇山和紙」,密度高、不易受潮。 ■ 外盒︰優質上等的「桐木箱」,輕薄、防潮,經常用於存放高價藝術品。 ■ 綁帶︰綑綁外盒的織帶為「真田紐」,屬於高級織品,花紋典雅且耐用。 行家報告~ 色澤︰如楓糖漿的深琥珀色。 香氣︰黑砂糖、白巧克力、醋。 口感︰經過長期陳年的蘭姆酒所帶有的甜味及醇厚感,具老白蘭地酒的複雜層次味道。 餘韻︰奶油餅乾、水果蛋糕味道於口中持久留存。 |
Saburomaru 1960 55 Years Single Malt Whisky~ This particular whisky is the Oldest Japanese Whisky ever released. It was distilled in 1960, aged in an ex-red wine casks and was bottled 55 years later. Only 155 bottles were released. Tasting Note~ Color︰Maple syrup. Aroma︰Brown cane sugar, white chocolate, vinegar Flavor︰Sweetness and richness of long-period mature rum, complex taste of old brandy Finish︰Butter cookie, tart carefully kept in mouth for long time. |