Karuizawa 15 years 輕井澤 15年 最高酒齡31年原酒使用 絕版品 (700ml 40%) 國家:日本 酒廠:輕井澤 版型:限量版 年份 : 15年 酒質 : 15 – 31 年混調 桶型:雪利桶 輕井澤蒸餾所在1955年由美露香(Mercian)公司創立,為小型規模的蒸餾廠,是日本第一家使用蘇格蘭進口Gold Promise黃金大麥釀製威士忌的酒廠,其使用的橡木桶也是從國外進口,且幾乎都使用昂貴的西班牙雪莉桶進行熟成,故造就了其華麗飽滿的優秀酒質。但可惜在產量低且成本極高的因素下,2000年酒廠便停止生產,直到在2007年由Kirin麒麟集團收購,之後在2011年完全關廠。 此瓶輕井澤15年是在美露香(Mercian)公司經營時期裝瓶發售,約莫在2000年酒廠停產前推出的酒款,是以最高酒齡31年(1969年蒸餾)到15年的原酒勾兌而成,長期於雪莉桶熟成,使得色澤深邃飽滿,香氣口感香甜柔順。 |
Karuizawa 15 years Bottling Note~ Country : Japan Distillery : Karuizawa Series : Limited Edition Vintage : 15 Yo Content : Blend from 15 – 31years rare high quality whisky Cask Type : Sherry Cask A Blend with 15 – 31 years finest single malts from karuizawa distillery. Legendary Karuizawa creaed by Mercian corp. Japan . which is a high quality demanded small size distillery. First Innovative to use Golden Promise in their product procedure and only use Spanish Sherry Oak in maturation processing. This limited edition was botting in Mercian corp. Jp era, labeling in 15 yo but the content is generally blend with 15 – 31 years cask strength whisky from barrel. Each consistency alcohol bottling release surely is an piece of art in this era, highly recommend all whisky connoisseur sip to try it’s beauty. |