Nikka Yoichi 1991 余市 1991 單桶 MMA 至高無上 (700ml 62%) 酒廠:余市 年份:1991. 23年 地區:日本 裝瓶:原廠官方 倉庫:NO.27 桶種:初填橡木中桶 桶號:129459 蒸餾期:2/ 28.1991年 裝瓶期:7/8.2014年 酒精:62% 容量:70CL 行家報告~ 色澤:深琥珀色 嗅覺:驚嘆完美,尤加利桉樹林,雪松木,珍貴普洱茶,鉛筆屑桶味,大地,煙草,彷彿在鼻腔跳 弗朗名哥 舞般濃郁精采 口感:沒話說,細膩與豐富的口感表現力,果醬,南亞辛香料,檸檬,柔滑的單寧,柑橘,香草,鳳梨,淡淡柔和煙燻 尾韻:長,蜜餞,果醬,柑橘,薄荷,尤加利葉 內涵大大勝過外型的一款酒,老實說,我不認為蘇格蘭也有辦法如日本文化般,創造出極注重細節,如此迷人的口感質地,古華酒藏給它5顆星 |
Product Details: DISTILLERY: YOICHI VINTAGE: 1991 , 23 YEAR OLD REGION: JAPAN BOTTLER: OFFICIAL Warehouse: No.27 Cask type : Virgin Oak Puncheon Cask Num : 129459 Distilled : FEB/28. 1991 Bottled : Jul/8. 2014 BOTTLE STRENGTH: 62% BOTTLE SIZE: 70CL Tasting note~ Color: Deep amber. Nose: Stunning. eucalyptus forest, a lot cedar wood, and the most precious pu-er tea. Other than that, it’s seriously strong! Pencil shavings. The oakky speaking out, earthy, tobacco. It’s a perfect deep nose. Palate: Utterly expressive, rich, flavourful, Stunning precious marmalades and chutneys,Spicy lemons, silky tannins, tangerines, vanilla, the pineapple’s delightfully risen ‘forward Finish: So long, candied, jammy, wonderfully citrusy, with menthol and always eucalyptus in the aftertaste. Honestly, I’m not sure Scottish can able to pull this off, due to Japanese enormously detail oriented stunning quality. |
余市 1991 シングルカスク23年熟成EU限定62% 700ml 貯蔵倉庫 No.27 樽番号 129459 1991.2.28蒸溜、2014.7.8ボトリング Malt Maniacs Award 2014でUltra Premium Whisky(最高級ウイスキー)部門の最高賞「Supreme Winner」を獲得し、日本が世界に誇るウイスキーです。 Tasting note: カラー:ディープアンバー 鼻:ユーカリ、杉の木、PU-ER茶、鉛筆の削りくず、oakky、素朴な、タバコ 口蓋:マーマレード、スパイシー、レモン、絹のようなタンニン、みかん、バニラ、パイナップル フィニッシュ:長く、砂糖漬け、ジャミー、柑橘系、ミントやユーカリ後味 強くお勧めします |