Hakushu 18 years 白州 18年 稀有美品 (700ml 43%)~ 白州麥芽原酒煙燻風味來自於以蘇格蘭重度泥煤乾燥的麥芽,使用來自南阿爾卑斯山日本名水百選、尾白川的名水,並儲藏置木桶中發酵。利用直火方式進行蒸餾、放置在位於森林中的儲藏庫靜靜地等待熟成。在這等待的過程中果香甜味、煙燻味漸漸浮現,完成令人感到清爽的口感。 「白州18年」嚴選自森林中的蒸餾廠-「白州」熟成18年以上的麥芽原酒調配而成,在日本長期熟成的麥芽原酒裡,堂堂的卓然於頂峰之上,品質卓越不在話下。 只有在清新森林中長期熟成的麥芽原酒,才會擁有如此爽快、清洌的風味,擁有複雜而濃烈的口感,甘味、甜味與木香絕美平衡,帶著淡淡泥煤煙燻氣息的餘味在口中久久不散。第一次品嚐「白州18年」單一麥芽威士忌時,建議以純飲的方式享用。 行家報告~ 色澤:濃澄的金黃色 香氣:花與果實的芳香,帶著蜜瓜與芒果的香氣;餅乾與燻製品的味道;木材的芳香 味覺:像蜂蜜般甘甜,帶果實芳香的風味 餘味:熟成的果實芳香,煙燻氣味,悠長而餘韻十足 得獎紀錄~ 2016 SFWSC Double Gold Medal 舊金山世界烈酒大賽 雙金牌 |
Hakushu 18YO 43% Bottling Note~ A fantastic 18 year old Japanese whisky from the Hakushu distillery, a malty, fruity whisky of real quality. Tasting Note~ Nose: Orange, pear and a dry smokiness. Fruit salad. Palate: Patisserie sweet, baked goods and baked goodness! Finish: Long and fruity with Manuka honey with subtle smokiness. Overall: A fantastic Japanese whisky that hits all the right notes. |
サントリーシングルモルトウイスキー 白州 18年 700ml~ 白州峡の広大な森で、酒齢18年を超える熟成の旅を重ねてきた長期熟成モルトを厳選・吟味したシングルモルトウィスキー。「山崎18年」とともに、日本の長期熟成モルトウィスキーの連峰をなし、威風堂々とグラスに輝きます。 色:明るい黄金色 香り:メロン、マンゴー、ミルクキャラメル、ほのかにスモーキー 味:はちみつのような甘さ、甘酸っぱさ フィニッシュ:熟した果実香、スモーキーで心地よい余韻 ISC2013(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ) 金賞受賞 |