Bimber 2021 Country Collection Taiwan Edition 賓堡2021國家版 台灣限定 (˙700ml 57.7%)' 英國賓堡蒸餾廠2021年推出的Country Collection,共發佈了24款單桶單一麥芽威士忌,提供全球24個國家的限定版本。此系列在探索呈現賓堡多元的選桶風格,並反映如何利用傳統工藝從各種木材類型中產生有影響力和令人愉悅的風味結果。這款台灣限定版先在波本桶內熟成後,之後再於馬德拉桶進行超過一年的二次熟成,除了保有波本桶原先的奶油堅果感之外,又添加了非常多的果香。 品飲筆記 ◆香氣:濃郁而奔放的果香,優質的木質感平衡的共存。 ◆口感:蜂蜜麥芽、糖漬漿果、香料、胡椒感、乾而不澀的口感帶出背後的奶油堅果感 ◆尾韻:延續口感木質感,平衡而舒服的香料感,長尾韻,很dry的甜感,無任何雜味。 |