Ór Sileis - Islay Single Malt Scotch Whisky 1991 Kraken 艾雷島29年單桶原酒 海怪克拉肯 (700ml 52.1%) 裝瓶商 Bottler︰Mercury 蒸餾 Distilled︰1991 裝瓶 Bottled︰2019 桶型 Cask Type︰Refill Bourbon Barrel 桶號 Cask No.︰#2652 裝瓶數 Number of Bottles︰265 本次歐希嵐斯及雙獅會共同挑選出最具代表性的艾雷島威士忌,這座酒廠超過200年的歷史,並位於艾雷島南海岸,歷經全島最強勁的海風吹刮,堅持創廠以來不曾變動過的傳統蒸釀流程,打造出最具原始艾雷風格的威士忌,因此被舉世公認是最具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。 酒標上的Kraken 是北歐神話中的巨型章魚海怪,因龐大的身軀曾被水手誤認為一座會移動的小島,其出現象徵著扭曲與毀滅形象的生物。如同這款非常厚實又強勁的單桶原酒,由平靜的海面突然雄起的克拉肯一樣為各位老饕帶來味蕾上的多層次饗宴! 品飲筆記~ 初聞是非常柔美的海鹽與濃郁鹽甜蛋糕香,蘊藏在海風氣息中的是麥芽糖、糖漬水果、蜂蜜及法式檸檬塔與橙花香。一入口感受到非常飽滿厚實的油質,入喉後是柔順的鳶尾花香中帶有檸檬雪酪、紅茶甜、煙燻及蜂蜜,慢慢的出現非常厚實的泥煤風味含帶著一絲絲的迷人苦尾,悠長細膩的煙燻及碘味在喉嚨及口中不斷的回甘,蜂蜜的甜感殘留在口中非常的甜蜜柔和。 |