The Whisky Agency - Feng Yun TWA 風雲系列套組 三版 雄霸&泥菩薩 (700ml*2 47.7-51) 2017年TWA與天下出版社聯名出品了兩款風雲系列威士忌,許多書迷及老饕開瓶後也對其中酒質讚不絕口,可說是一次經典的香港漫畫以及威士忌的異業結盟,2018年延續故事中重要人物,推出了雄霸,以及泥菩薩兩瓶酒款,而雄霸可說是全系列故事中武功數一數二高強的角色,於是TWA嚴選了51年極高年份威士忌單桶來點綴其身分地位象徵,而泥菩薩也選擇了近幾次火紅的重雪莉酒桶格蘭露絲襯托,並賦予了泥菩薩最後所敘述的詩詞,「成也風雲、敗也風雲,母需強求、一切隨緣」,可以說是另一盒豐富,也具有價值的一次收藏品。 Bottle by well-known German Individual bottle dealer “The Whisky Agency" , Marketing strategies coop with Asia Hong Kong renowned comic book " Feng Yun " . Outstanding east meet the west subjectivity, limited edition worldwide make these masterpiece worth collectable by generation. This luxury art without the doubt stands one of the Champion whisky set from the year 2018. 酒款介紹: 【雄霸】 ■ 產區:蘇格蘭低地區(單一穀物威士忌) ■ 酒齡:51年 ■ 蒸餾:1964年12月 ■ 裝瓶:2016年10月 ■ 桶號:#9 ■ 酒精濃度:47.7% ■ 總裝瓶數:220 ■ 桶型:Barrel 雄霸在整個風雲故事系列中可以說是主軸反派,武功極高為人霸氣的個性,在此使用了51年的超高酒齡酒款來裝瓶,高年份酒款不多的原因,除了保存不容易,氣候及橡木桶也會關係到酒的後續,尤其是長時間下來,天使分享也可以說是最不能評估的損失,而穀物威士忌本身經由了多次蒸餾,蒸餾完成時是可以用極高的酒精濃度放入橡木桶作保存,所以經歷了長時間下來,不僅是風味上完全去除了酒體辛辣的部分,與木桶結合更賦予了完美豐富的味道。 開瓶時已很期待51年的威士忌能帶來甚麼樣的感覺,聞香時從香氣中可以明顯感受到蜜餞以及木桶賦予的木質香氣,品飲時木削的味道伴隨一點點的果乾甜味,黑巧克以及柑橘橙皮的味道伴隨在其中,是一款很順口尾韻又長的老酒風味,最後反撲出來的尾韻帶有中藥的藥草香,可以說是一款可以細細並且慢慢品嘗其中變化的單桶威士忌。 【泥菩薩】 ■ 酒廠:Glenrothes 格蘭路思 ■ 產區:蘇格蘭斯佩賽區 ■ 酒齡:20年 ■ 蒸餾:1996年 ■ 裝瓶:2016年 ■ 桶號:#7166 ■ 酒精濃度:51.3% ■ 總裝瓶數:220 ■ 桶型:Sherry Butt 一個故事的引述人及推手,泥菩薩從被迷信的雄霸請去,從預言了「金麟豈是池中物,一遇風雲便化龍」展開了故事的開始,也因洩漏了天機,臉上長滿了毒瘡,需要靠火猴吸取臉上毒汁活命,之後引述了「九霄龍吟驚天變,風雲際會淺水游」,正義最終會打敗邪惡,最後則是「成也風雲、敗也風雲,母需強求、一切隨緣」,也因拒絕了雄霸要求洩漏天機的事,最後被其殺害。 開瓶時即可聞到很香的雪莉酒口感,伴隨著些許梅子,莓果的果乾等水果味道,在品飲後,些許的辛香料,木質單寧較高的酒體,以及巧克力微微焦糖味道浮現,酒體算是中上厚實,在尾韻上表現出了攏長的味覺,果乾的味道更為明顯,嘗試加一點水來緩和酒精,更多的甜味慢慢湧現,能花上很多的時間來品嘗其中的變化。 |