Big Peat X'mas Edition 2016 泥煤哥 2016 聖誕節特別版 原酒強度 (700ml 54.6%) Douglas Laing 道格拉斯 裝瓶廠介紹: 該裝瓶廠最著名的系列產品分別為Old Malt Cask 老麥桶、Old & Rare 白金珍藏、Provenance等品牌。全系列產品都是出自於Douglas Laing之手。這家裝瓶廠成立於於1949年,公司名稱源自於創辦人祖父之名Auld Douglas McGibbon。 這家公司成立之初,就開始購進來自於蘇格蘭各地知名蒸餾廠的單一麥芽威士忌原酒。但是由於優異的選桶能力及調和技術,讓這家公司很快就聲名鵲起。原本該公司一開始是以太平洋地區為主要銷售地,由於銷售成績不俗,因此緊接著則是開創歐洲市場,然後便於1990年獲得由女皇頒發的最佳外銷獎。 IB:Douglas Laing 道格拉斯 酒廠:艾雷島混合麥芽威士忌 小批量與艾雷島各方精華混合的麥芽威士忌,使用著名酒廠如: 阿貝、卡爾里拉、波摩及波特艾倫。 非冷濾,非調色,原酒強度,只有15.000瓶。 行家報告~ 色澤:稻草色澤 氣味:年輕煙燻,牡蠣,檸檬,泥煤,嫩黃瓜,醃酸瓜,蜂蜜,金銀花 口感:泥炭煙,甜大麥,煤焦油,蜂蜜,胡椒香,香草 尾韻:綿長的後味,帶著焦油、灰燼,梨子,些許甜味 |
Big Peat X'mas Edition 2016 Bottle Status Description Small Batch with Islay blended Malt whisky , Content with Famous Distillery ingredient like Ardbeg , Coal ila , Bowmore , Port Ellen …etc. Non Chill filtered , non colouring , cask strength. Only release 15.000 Bottles. IB: Douglas Laing Distillery: Islay Blended Malt Whisky Tasting Note~ Color: Pale Staw Nose: The youthful side is clear, lots of smoked porridge, oysters, lemons and pickled gherkins. Smoky pears. A little honeysuckle. Palate: Peat smoke, sweet barley, with a little coal tar soap and honey. Some peppery notes and a medicinal side. Vanilla. A bit rough maybe, but lots of oomph. Finish: Long, ashy, tarry, with a light pear sweetness again.Very chiselled with plenty of big peat indeed. Peatheads will love this, despite (or because) it is young and fierce. |