Chichibu On the Way 2024 Floor Malted 秩父2024年度限定版 (700ml 54.5%) 日本秩父蒸餾所於 2008 年成立,從 2013年起每隔幾年就會發行一款「On The Way」單一麥芽威士忌,用來紀錄酒廠蒸餾及熟成的歷程,今年的 On The Way 已是該系列的第四款。 首次地板發麥麥芽製成的威士忌,從酒廠最早期至今的多桶威士忌酒桶中,特別挑選出能充分展現秩父麥芽濃郁風味的桶陳進行勾兌,為大家帶來明顯的大麥香氣與質樸的甘甜滋味。 風味筆記 ◆聞香:金桔、枇杷、蜂蜜、香草、煉乳和優格,帶有水果香氣。 ◆口感:隱約的梅子與水蜜桃風味;傳統地板發麥的工藝賦予大麥一種來自鄉野,穩重而懷舊的口感。 ◆尾韻:溫和且悠長的純樸麥芽甘甜。 |