SÄNTIS MALT Snow White 10 Prune Finish 山蹄士 白雪公主第十版 李子白蘭地酒桶 (500ml 48%) 自2003年起,每年的聖誕節前後來自瑞士的Santis Malt就會發表一款以水果酒桶後熟成的單一麥芽威士忌,Edition Snow White 白雪公主。 2022年第十代白雪公主系列是先在山蹄士經典的老啤酒桶熟成4年後,再換至法國李子白蘭地桶(Ex-Vieille Prune Barrel)進行2年半的二次熟成。 品飲筆記 ◆顏色︰深琥珀色。 ◆香氣:香料感和水果感、香草餅乾、烤堅果、李子乾、葡萄乾、香蕉果乾片,些許菸絲和過熟鳳梨。 ◆口感:明顯的甜威,木質帶出麥芽感、丁香、壓碎的胡椒粒、烤布蕾,明顯的無花果乾、西洋棗子、梅子醬和杏仁醬。 |