Glen Moray 1995 27 Years Highlander Inn 格蘭莫雷 27年 高地人小酒館 台灣限定版 (700ml 42%) 歷經三年疫情後,高地人小酒館特別慶祝重生的台灣限定版。館主皆川達也在數個高濃度的酒桶中,獨愛這款42%原桶強度的Glen Moray,沒有酒精濃度高低的迷思,純粹以酒質表現當作唯一考量。 1995年蒸餾入桶,2022年裝瓶,限量276瓶。從年份跟酒精度兩數值判讀,館主認為此橡木桶應該是陳放於一個接近於屋頂的乾熱環境,天使分享了較多酒精的同時,也讓此橡木桶內的威士忌更加熟成圓潤。 此酒款充滿熱帶水果風味,館主特別從高地人小酒館御用畫家Maggie的作品中,挑選出這款鳳梨作為酒標,以符合台灣身為水果王國的意象。 |