Teerenpeli - Karhi Madeira Finished 泰倫貝利 馬德拉桶 單一麥芽威士忌 (500ml 43%) 【酒廠介紹】 北歐芬蘭Teerenpeli泰倫貝利於1995年開始在拉赫蒂市(Lahti)釀造啤酒,在2002年成為獨立公司,開始蒸餾精釀威士忌,原本為蘇格蘭威士忌的單桶進口商,泰倫貝利是芬蘭第一家有十年熟成酒款的酒廠。 泰倫貝利單一麥芽威士忌的原料採用百分之百芬蘭大麥,並用獨家配方由芬蘭發麥廠維京麥牙(Viking Malt)處理,水源來自Salpausselkä ridge的地下水,酒廠共有六座容量5000公升不鏽鋼發酵槽,發酵時間約72小時。酒廠蒸餾器是由蘇格蘭Forsythes公司購入,採用傳統壺式蒸餾器,採用蒸氣加熱。 【酒款介紹】 在波本桶中陳年5~7年,然後移至馬德拉桶過桶1年,KARHI的意思是使用在柔軟農地上的鬆土犁田工具,有向大地致敬的意味。 |