The Cooper’s Choice – Glen Garioch 8 Years 酷選大師 格蘭蓋瑞 2011 馬德拉桶 (700ml 53.5%) 【裝瓶廠介紹】 酷選大師威士忌,是台灣市場目前少見以過桶作為特色的品牌,選酒風格偏向清新的木質草本基調,甜美的香草清甜,搭配青草、薄荷、木質調為基底,再透過風格過桶添加有趣的變化與風味,細細品嚐更能探索酒款的不同之處。酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)提供最高品質的威士忌選酒,令人驚訝的超高性價比(CP值),用最酷、最美好的威士忌與價格讓喜愛威士忌的饕客們能夠擁有更多的美好選擇。 【酒廠介紹】 Garioch ー英文發音〝Geery〞 是古老的蓋爾語發音,意思是一片廣大肥沃的土地。格蘭蓋瑞酒廠地理位置是在Aberdeeshire(亞伯丁夏)裡的Oldmeldrum(奧爾德梅爾拉姆) 鎮上,這裡因麥穀農作物已經超過一千年的歷史而聞名,加上有清淨的天然泉水配合,才可創造出此無與倫比的威士忌。 格蘭蓋瑞酒廠創立於1797年至今已有200多年的歷史,是蘇格蘭歷史久遠的酒廠之一,創立者是在當時年僅27歲的John Manson(約翰‧梅生),還有酒廠在運作四年後加入的19歲弟弟Alexander(亞歷山大),兩人經多年的經營與傳承才有了現今的格蘭蓋瑞酒廠。1970年Glen Garioch被Stanley P. Morrison先生購入也就是現在Morrison – Bowmore ( 該酒業集團目前除了與公司同名的Bowmore酒廠,還有知名的低地酒廠Auchentoshan,以及Glen Garioch格蘭蓋瑞酒廠 ) ,1973年重整並開始生產泥煤威士忌,1978年蒸餾器從原來的兩支擴增為四支,1982年它是第一家運用其鄰近的北海(North Sea)的天然氣作為蒸餾燃料的酒廠。1994年日本Suntory公司將其併購,1995年休停至1997年始復工。目前格蘭蓋瑞酒廠,除了供應調和式威士忌的使用,每年約生產2萬打單一麥芽威士忌,供應給亞洲市場。 【酒款簡介】 蒸餾︰2011年5月 裝瓶︰2019年 桶型︰美國橡木桶熟成 / 馬德拉桶過桶 桶號︰#3909 裝瓶數︰180瓶 【品飲筆記】 香氣︰複雜的麥芽與辛香料氣息,如打開了廚房的調味櫃般豐富且迷人。 口感︰輕微雪莉果乾,轉為豐富的辛香料與馬德拉蛋糕口感。整體與麥芽、木質調與果乾取得完美平衡。 尾韻︰滿滿的香料氣息帶來綿延不絕的尾韻。 |