AdelphiI - Coal Ila 2007 13 Years Oloroso Sherry Hogshead 艾德菲 卡爾里拉13年雪莉桶 (700ml 50.8%) 艾雷島細緻優雅的煙燻香氣代表 初次Oloroso雪莉桶帶來美麗的桃心木色澤 雪莉結合泥煤煙燻帶來迷人且複雜的風味 品飲筆記 ◆ 香氣︰培根玉米脆片,些許消毒水風味,而後又轉為可口的起司皮、淋上醬汁的牛排、生蠔佐香烤醬汁與Tabasco辣椒醬,雪莉結合煙燻如燉煮梨子、巧克力醬與咖啡酒。 ◆ 口感︰濃郁且富有油脂感的風味,如炙燒培根佐以誘人的辛香料,糖炒栗子與炸豬皮,最後則是海風氣息結合礦石。 ◆ 尾韻︰整個口腔無處不被煙燻與馥郁香甜的口感所包覆。 |