Heng Chi Sweet Potato Liquor Set 恆器製酒 門神禮讚地瓜酒禮盒組 (750ml*2 52+48%) 此組地瓜酒一瓶為酒精濃度52%、一瓶為酒精濃度48%,兩者相加正好是一百分,期許門神對酒能帶來百分之百的圓滿。以國寶級大師洪平順在雲林水林「順天宮」的門神彩繪為酒標,希望透過秦叔寶與尉遲恭的神威,幫助大家掃除天災、招來百福。 《掃去天災 52%》 將台灣最出名的57號黃金地瓜加上甜美的66號紅地瓜,分別蒸熟、蒸餾,最後將兩者勾兌融合,調製成酒精濃度52%的地瓜酒,台農57號撲鼻的香氣與66號渾厚的韻味,交融成和諧的氣息。 《招來百福 48%》 先取出已過白橡木桶兩年以上的熟成地瓜酒,再將原本的橡木桶拆解、過火炙烤、重新組裝,然後將熟成的地瓜酒放回炙烤過的橡木桶一個月,醞釀出前所未有的多層次香氣。透過橡木桶的變化,創造出酒精濃度48%熟成地瓜酒的新風味。 |