Aberfeldl 16 Years Single Malt Scotch Whisky 艾柏迪16年單一麥芽威士忌 (700ml 40%) 酒廠簡介 Aberfeldy艾柏迪在蘇格蘭蓋爾古語(Gaelic)中是「水神之泉」的意思,酒廠擁有上帝恩賜的水泉,座落於蘇格蘭高地區中心點,水源來自富含礦物質和黃金沉澱的皮提里小溪(PitilieBurn),數百年來生產無數令人著迷的黃金玉液。艾柏迪酒廠為John Alexander Dewar 和Tommy Dewar 於1898年創建,維多利亞時代的建築,為傳世的威士忌製酒技藝寫下最好的註解。堅持選用蘇格蘭境內的大麥,皮特里小溪的珍稀流金水源,長達70個小時的發酵,緩慢蒸餾,帶來明顯獨特的蜂蜜與花果香甜味。 Aberfeldy 艾柏迪16年單一麥芽蘇格蘭威士忌 先進波本桶再入雪莉桶熟成的細緻優雅風味,詮釋了蜜糖與辛辣的完美平衡。整體透露蜂蜜、柑橘與丁香的香氛,加上雪莉桶帶來黑棗、烏梅與水果蛋糕的香甜,最後感受到微微黑巧克力苦味的層次。酒體呈現暗琥珀色,宛如夜晚客廳角落裡的最佳心靈慰藉。 |