Ór Sileis - Bunnahabhain 2014 Single Sherry Cask 歐希嵐斯 西遊記系列 齊天大聖 (700ml 53.5%) 歐希嵐斯嚴選艾雷島區的布納哈本(Bunnahabhain)酒廠生產的重泥煤雪莉桶單一麥芽威士忌,2014年蒸餾的單桶原酒,2019年裝瓶,限量僅96瓶。 以齊天大聖孫悟空為酒標主題,鮮明的紅呈現孫悟空的熱情與古靈精怪,而孫悟空的活潑、忠誠、善良與嫉惡如仇的特質,也完全呼應了這支年輕的布納哈本呈現出的雪莉泥煤風味。雖然年份極輕,但卻具備高年份雪莉威士忌的風味層次以及滑順口感,讓人有喝到老酒般陳年雪莉威士忌的錯覺。 品飲筆記~ 剛開瓶酒可以聞到四散的泥煤香氣,但是倒入杯中細聞卻出現薰香與泥煤混合,最後則是胡椒與木質氣息。初次入口的柔順感很快就被刺激性的胡椒取代,擴散到整個口腔後才慢慢散去。之後留下中藥味,並漸漸出現帶有些微薄荷的甜味。 |