Port Ellen 1979 G&M Private Collection 高登麥克菲爾-波特艾倫 1979 單桶原酒 (700ml 54.7%) Gordon & Macphail 核心系列之一的 Private Collection 是由管理該品牌的Urquhart家族成員親選的私有珍藏,來自蘇格蘭現今著名以及過往已關閉停產蒸餾廠的珍貴原酒,卓越高年份、獨特傑出的單一麥芽威士忌。 這瓶珍稀40年高年份單一桶裝威士忌,是艾雷島上的傳奇酒廠Port Ellen 於1979年蒸餾的酒液,在Gordon & Macphail自家的雪莉Puncheon桶內加以熟成,直至2019年裝瓶,限量407瓶。 品飲筆記~ 散發豐富成熟紅蘋果香,交融細緻甜香料的氣息,並帶著草莓、濃郁柑橘以及些微的煙燻醃魚氣味。烤蘋果風味後緊接著的是磨碎黑胡椒帶來的溫暖口感,新鮮柳橙與成熟橡木的味覺交織,最後發展出一股細微的草本味。悠長且甘甜的尾韻中帶著一絲西洋梨煙燻味。 |