lenfiddich 26 Years Vino Formosa Rosso Cask Finish 格蘭菲迪 台灣精神二號作品 紅埔桃酒風味桶威士忌︰黑后&破冰 將陳釀過台灣強化葡萄酒的橡木桶,運至蘇格蘭進行過桶的試驗作品。格蘭菲迪選用兩款不同製法的紅埔桃酒酒桶,分別注入先前存放於美國橡木桶25年以上的威士忌,將蘇格蘭威士忌注入台灣在地的風土滋味。 《黑后》 以釀造紅埔桃酒的葡萄品種命名,希望將經改良的台灣葡萄品種「黑后」遠播世界。使用「傳統桶」方式釀造,依循葡萄酒傳統工序釀製,散發溫柔甜美水果香氣,口感厚實且充滿活力,酒精度54.1%,限量280瓶。 《破冰》 此酒款命名象徵了格蘭菲迪的大膽創新的實驗精神。此酒款以「現代桶」方式釀造,在浸皮階段加入乾冰急速冷凍,具成熟果香,口感兼具深度和層次的華麗甜美,酒精度53.4%,限量290瓶。 |
The whiskies, named Black Queen and Ice Breaker, have been matured in American oak casks for 25 years before a 14-month secondary maturation in two ex-red wine casks from the Shu-Sheng Domaine winery in Taiwan. Just 280 bottles of Black Queen, bottled at 54.1% abv, and 290 bottles of Ice Breaker, 53.4% abv, are available to purchase exclusively in Taiwan. |