Secret Orkney 2007 Vintage Cask 高原騎士 2007 單桶原酒 (700ml 60.9%) 聽到高原騎士就會聯想到維京人,因此此桶使用了維京人也想要這支與眾不同的高原騎士單桶威士忌來當作主題,維京人以驍勇善戰聞名,給大家非常粗曠豪放的印象,但在粗曠豪放的外表下也是有非常細膩的一面,就如同這支威士忌一樣,跳脫高原騎士以往的煙燻感,取而代之的是豐富變化的的花果香。 這次由Or Sileis及雙獅會共同合作選桶,此酒款因油脂飽滿而能讓美妙風味的在口中停留許久,是非常適合老饕及剛入門原酒的好朋友們一再品味的好酒! 裝瓶廠:The Mercury(摩克瑞) 酒廠:高原騎士 桶型:Hogshead 年份:2007-2019 桶號:1 裝瓶數:324 酒精度:60.9% 容量:700ml 品酒筆記 酒色:亮麗的大麥金色 口感:濃郁的麥芽糖、香草、義士水果塔在覆盆子與櫻桃等水果香氣襯托出細膩的杏仁與咖啡香 口感:60%高酒精度在豐富的油脂包覆下非常的柔順芳純,蜜餞與蜂蜜的香甜滋味搭配上黑巧克力的淡苦韻,最後以胡桃、核桃與花香做結尾 尾韻:優柔綿長的淡淡煙燻香搭配著甜蜜的香草不停的回甘 |