Glasgow 1770 Single Malt Whisky 2019 Release 格拉斯哥 1770 單一麥芽威士忌 2019版 (500ml 46%) 格拉斯哥蒸餾廠(Glasgow Distillery)是由蘇格蘭蒸餾師協會The Scottish Craft Distillers Association 創始人Liam Hughes,Mike Haywards與Ian McDougall共同於2014年創立的全自動化現代酒廠。酒廠配備的都是電腦控制的最新科技,但在溫度控制、酒心的選取、麥芽甚至水源的選用皆遵循傳統的蒸餾工藝,以72小時的中度發酵並以63.4%的酒精度入桶。 Glasgow蒸餾廠在2018年推出了第一款1770 Glasgow Single Malt,為了賦予威士忌更強悍鮮明的個性,有別於傳統的Refill Bourbon,Glasgow蒸餾廠採用的First Fill Bourbon陳年,在裝瓶前6個月置入Virgin Oak處女桶進行熟成來強化酒體,並增添烘烤與辛香料的獨特香氣。 品飲筆記~ 香氣︰濃厚的鳳梨、青蘋果與杏桃香伴隨著清爽的青草香 口感︰香甜的牛奶糖、烤布蕾與濃濃的黑糖焦香中散發出細膩的洋梨、無花果、黑棗、葡萄乾、杏仁與芳醇的蜂蜜香 尾韻︰悠長的柑橘果醬、肉豆蔻燕麥餅與淡淡的桃花木香 得獎紀錄~ 2019年美國舊金山烈酒競賽金牌 2019年國際烈酒競賽金牌 2019年蘇格蘭威士忌大師競賽金牌 |