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商品 Irish Whisky 愛爾蘭威士忌 Redbreast 1998 Oloroso Sherry Single Cask Irish Whiskey 知更鳥雪莉單桶愛爾蘭威士忌 (700ml 55.7%)

Redbreast 1998 Oloroso Sherry Single Cask Irish Whiskey 知更鳥雪莉單桶愛爾蘭威士忌 (700ml 55.7%)

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Redbreast 1998 Oloroso Sherry Single Cask Irish Whiskey 知更鳥雪莉單桶愛爾蘭威士忌 (700ml 55.7%)

Redbreast知更鳥威士忌
來自愛爾蘭的Midleton蒸餾廠
主打使用單一壺式蒸餾器
以發芽及未發芽的大麥為原料
進行三次蒸餾製程

此款為Oloroso雪莉桶單一桶裝瓶
法國La Maison Du Whisky限定版

<酒款簡介>
蒸餾︰1998年3月
裝瓶︰2017年
酒齡︰19 年
桶型︰Oloroso雪莉桶
桶號︰#70946
裝瓶數︰648瓶

<品飲筆記>
香氣︰微微的乾果香氣，帶著些許杏仁糖和蜂蜜，以及丁香、皮革，與香草味相得益彰，增添了甜美氣息。
口感︰風味圓潤，口腔包覆了濃郁的太妃糖。原始的甜味帶有橘子利口酒的調性，隨後逐漸出現西班牙橡木的單寧味。
尾韻︰韻味持續平衡，呈現複雜的風味。

Distillery:Midleton
Distilled︰March 1998
Bottled︰2017
Age︰19 year old
Cask Type︰Oloroso Sherry Cask
Cask Number︰#70946
Number of bottles︰648

Tasting Notes~
Nose: Hints of dried fruit with a little marzipan note and honey with clove spice and touches of leather. A slight zesty note works well with vanilla adding sweetness to the overall company.
Palate: Initial round, mouth-coating texture with rich toffee notes. The original sweet zest takes on an orange liqueur characteristic with a nuttiness developing over time playing on the tannins of the spanish oak.
Finish: The finish continues effortlessly, summing up the overall complexity of this whiskey.

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