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商品 Other Whiskys 其他地區威士忌 (現貨) Amrut Madeira Finish Single Malt Whisky 雅沐特 馬德拉桶 單一麥芽威士忌 (700ml 50%)
(現貨) Amrut Madeira Finish Single Malt Whisky 雅沐特 馬德拉桶 單一麥芽威士忌 (700ml 50%)
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| Amrut Madeira Finish Single Malt Whisky 雅沐特 馬德拉桶 單一麥芽威士忌 (700ml 50%) 【酒廠介紹】 雅沐特單一麥芽威士忌酒廠成立於1948年，在80年代開始了威士忌的蒸餾，經過20年的努力研發，2004年8月正式在英國蘇格蘭格拉斯高發表其第一款Amrut雅沐特單一麥芽威士忌，其堅持最高品質的製程理念，使得雅沐特單一麥芽威士忌於各項威士忌競賽獲獎無數，成為世界品質名列 前茅的知名威士忌酒廠。 雅沐特單一麥芽威士忌酒廠位於印度班加羅爾 (Bangalore)，班加羅爾為印度第三大城譽為城市花 園之美譽，其地理位置位於德干高原海拔3000英尺，一年四季氣候都很清爽,對於雅沐特威士忌橡木桶陳年造就最佳的天然地理環境。雅沐特單一麥芽威士忌精心挑選的無泥煤大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河 (Sutlej) 河水灌溉栽種，製造出濃郁風味品質獨特的大麥，雅沐特也是全亞洲唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠。泥煤款大麥則是取自於蘇格蘭。 雅沐特單一麥芽威士忌採不經冷凝過濾不添加焦糖的最高品質管制，以保存最天然的 風味。其風格為歐洲威士忌的飽滿力量、亞洲威士忌的厚實酒體，有著類似日本威士 忌獨特線香的餘味！口感大眾款以台灣餐飲料理搭酒為之風雅，單桶特殊款以威士忌收 藏者為之典藏，泥煤款以泥煤狂粉絲群喜愛的煙燻泥煤味為之熱情。可謂風情萬種集聚一身！ 【酒款介紹】 來自葡萄牙外海的領地馬德拉島(Madeira)上，以獨特的釀造方式聞名，將特殊品種的葡萄去皮發酵，而後加入中性酒精中斷發酵的過程，留下酒精中的殘糖與甜度，再先將馬德拉酒根據不同的做法加熱至30-50℃，至少維持3個月以上的時間，這就是所謂馬德拉化(Maderization)。馬德拉化即通過長時間對酒進行加熱，使酒具有煮過和焦糖的風味，並讓酒無懼保存過程中的陽光和空氣，這是成就馬德拉酒的關鍵之處。使用馬德拉桶陳的雅沐特，結合本身醇厚的酒體與馬德拉酒燉煮水果與堅果的特色結合，帶來柔順無比的口感。 【品飲筆記】 ◆香氣︰濃郁深橙而美好的玫瑰色調，巧妙的果香及杏仁香完美平衡，有著太妃糖、香草、椰子的氣息。 ◆口感︰濃郁而天鵝絨般滑順的口感。 ◆尾韻︰尾韻帶有清爽甜橙及巧克力香。 【得獎紀錄】 2018 獲選 威士忌雜誌-年度十大必買威士忌 2018 威士忌雜誌-榮獲92分超高分 2018 MMA 麥芽狂人競賽-銀牌獎 87分 |
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