Ór Sileis – Macallan 1991 Single Cask 歐希嵐斯 - 麥卡倫 1991 單桶 亞瑟王系列 (700ml 53%) 亞瑟王傳奇系列單桶原酒第九版-魔法師梅林,Ór Síleis歐希嵐斯選擇來自斯貝賽區的蘇格蘭威士忌龍頭麥卡倫 (Macallan),以經典高年份雪莉桶威士忌詮釋魔法師梅林的深厚功力及聰明睿智。 品牌介紹~ Ór Síleis(歐希嵐斯)是由大中華區第一位獲得蘇格蘭威士最高榮譽執耳杯榮耀的女性李素溶女士及Kingsbury的品牌擁有者田中克彥先生所共同創立。80年代的日本流行喝調和威士忌,僅有少數酒吧提供單一麥芽威士忌,當時已開始掌管家族生意的田中克彥先生,卻迷戀上這種風味獨特的威士忌,於是他親自飛往蘇格蘭,深入單一麥芽威士忌產區,深入學習了解並品嚐各個蒸餾廠的出品。 也就是從那時起,田中克彥先生執著地每年從蘇格蘭訂購收藏各種單一麥芽威士忌,在那個日本大眾還未懂得欣賞單一麥芽威士忌的年代,即使父母都無法理解兒子為何要做這門無法營利項目時,田中克彥先生始終堅持自己的信念。 源於這份多年的堅持,田中克彥先生與許多蒸餾廠建立深厚友誼,成為亞洲甚至世界收藏單一麥芽威士忌的先驅,也成為許多頂級客戶如東京帝國飯店的長期合作夥伴,也因為這份蘊含強大信念的堅持,方有今日Ór Síleis品牌的誕生。只要掛上Ór Síleis品牌的,都是極小批量、高品質,且無法複製的單桶威士忌! ◆ 蒸餾廠︰Macallan 麥卡倫 ◆ 裝瓶商︰Ór Síleis 歐希嵐斯 ◆ 蒸餾︰1991年 ◆ 裝瓶︰2018年9月18日 ◆ 桶型︰Sherry Hogshead ◆ 桶號︰#818 ◆ 裝瓶數︰288瓶 行家報告~ 古董家具使用的檜木香氣,放置後出現巧克力和穀物混合而成的巧克力麥餅味道。入口後在喉部些微的刺激性口感使人精神一振,同時夾帶著微澀的木質,隨後則是紅蘋果的香氣,最後在悠長的尾韻後留下的甜薄荷糖味。 評價紀錄~ Whiskyfun by Serge 92分 |