KAVALAN Solist Moscatel Sherry Cask for Asia Palate Association 噶瑪蘭 Moscatel雪莉桶原酒 亞洲味蕾協會選桶 (750ml 54%) 蒸餾︰2010年6月23日 裝瓶︰2016年5月31日 桶號︰#MO100623025A 桶型︰麝香葡萄雪莉桶 裝瓶數︰496瓶 酒款簡介~ 產於西班牙的Moscatel因其撲鼻香氣與甜蜜滋味被稱之為麝香葡萄。以陳釀過Moscatel的雪莉酒桶與噶瑪蘭新酒融合熟成,渾厚甜美的雪莉風味、太妃和焦糖的濃郁香氣,共舞出舌尖上的芳甜饗宴,是值得典藏及細膩品鑑之夢幻逸品。 亞洲味蕾協會簡介~ 張郁嵐、李素溶、潘結昌與楊良基於2014年成立「亞洲味蕾協會」,目的是以亞洲人專屬的味覺記憶與習慣,去推廣酒類文化。有鑑於歐美國家已有多項酒類評鑑系統,廣大的亞洲市場應有專屬於在地文化的評鑑標準,透過集結各專業領域的從業人員,廣集多方意見與專長,能夠以更為客觀、更為公正的標準在亞洲市場去評鑑酒類表現。除此之外,透過專業標準的建立,更能深化亞洲飲酒文化,以品味與生活為導向,促進酒業市場發展。 |
KAVALAN Solist Moscatel Sherry Cask 2010 Single Cask selected by Asia Palate Association , Taiwan Distilled: 23 June 2010 Bottled: 31 May 2016 Cask Number: #MO100623025A Number of bottles: 496 Moscatel is a special variety of sherry wines. The combination of Moscatel casks, Kavalan new make and our subtropical heat is simply magical in terms of maturation quality. This Kavalan single malt is packed with surprises for all of the sensory receptors that once again brings out the richness and complexity to the fullest. |