Dalmore 1995 20 years Sauternes Cask for LMDW 大摩 1995 貴腐酒桶 LMDW 60週年版 (700ml 53%) ■ 蒸餾︰1995年 ■ 裝瓶︰2015年 ■ 桶型︰法國貴腐酒桶 ■ 桶號︰#4 ■ 裝瓶數︰290瓶 Sauternes桶,以中文音譯有人稱為「蘇玳桶」,Sauternes指的是法國Sauternes地區所產的貴腐甜白酒,因貴腐酒產量不多,貴腐酒桶的數量也相對稀少,所以在一般以雪莉桶和波本桶陳年為大宗的威士忌領域,運用Sauternes桶熟成的威士忌並不常見,而以貴腐酒桶釀製出的威士忌,擁有優雅誘人的水果及蜂蜜香甜味特色,若是喜好甜酒風味,相信這款大摩1995會為您帶來不同的品飲體驗。 行家報告~ 香氣:感受到Sauternes酒桶帶來的複雜感,充滿水果、蜂蜜及香料氣息,之後帶出令人沉醉的優雅花香。 口感:草莓及覆盆子果香,伴隨香草、巧克力和具深度層次的麥芽風味。 尾韻:辛辣及花香韻味優雅地釋放。 |
Dalmore 1995 20 years Sauternes Cask for LMDW 60th Anniversary~ ■ Distilled︰1995 ■ Bottled︰2015 ■ Cask Type︰Sauternes Barrels ■ Cask No︰#4 ■ Amount︰290 bottles Tasting Notes~ Nose: Complex, with the Sauternes having a remarkable influence. Fruit, delicious honey and fine spices precede a particularly heady floral register. Palate: Fruity (strawberry, raspberry), with notes of vanilla, chocolate and a profound maltiness. Finish: Elegantly spicy and floral |