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商品 Scotch Whisky 蘇格蘭威士忌 Bowmore 1995 13 years Maltmen's Selection 波摩 1995 13年 雪莉桶 原酒 (700ml 54.6%)
Bowmore 1995 13 years Maltmen's Selection 波摩 1995 13年 雪莉桶 原酒 (700ml 54.6%)
Bowmore 1995 13 years Maltmen's Selection 波摩 1995 13年 雪莉桶 原酒 (700ml 54.6%)
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| Bowmore 1995 13 years Maltmen's Selection 波摩 1995 13年 雪莉桶 原酒 (700ml 54.6%) 蒸餾：1995年7月13日 裝瓶：2008年 桶型：雪莉桶 桶號：1551, 1552, 1553, 1559, 1560 瓶數：3000瓶 波摩蒸餾廠自1779年創立，200多年來堅持「地板發芽」(Floor malting) 傳統製程，以艾雷島Laggan河的天然水源浸泡大麥，之後將潮濕的麥子平鋪於地板，接著發麥工匠(maltman)至少需要花費5天的時間，全天候日夜輪班照料，每4小時以專用的木鏟翻動，使其均勻自然發芽，唯有多年經驗的工匠能準確判定發芽到特定程度才能移至燻窯內，在燃燒泥煤的火爐上烘乾大麥，最終完成酒廠單一麥芽威士忌所需的煙燻麥芽原料。 這款獨特的Maltmen's Selection限量版於2008年推出，是由波摩蒸餾廠裡的四位發麥工匠(maltman)，自酒窖內精選出5個各具風味特色的雪莉桶原酒，互相勾兌調配而成，以原桶強度裝瓶，最後的成品令人驚豔，帶有濃郁的果香及煙燻橡木之特色。限量3000瓶，每瓶除了擁有專屬瓶號外，外盒背面註明了四位Maltman的簽名。 行家報告~ 色澤︰深琥珀色。 香氣︰帶有德麥拉拉蔗糖、梅子、櫻桃巧克力利口酒味道，伴隨著煙燻橡木碎屑氣息。 口感︰令人難以置信的複雜層次口感，煙燻泥煤味中帶有豐富的可可脂、燒焦的橙皮和黑巧克力。 餘韻︰持久，帶有少許的泥煤煙燻味。 |
| Bowmore 1995 13 years Maltmen's Selection Bottling Note~ Distilled : 7/13.1995 Bottled : 2008 Cask Type : Sherry Butt Cask No : # 1551, 1552, 1553, 1559, 1560 Amount : 3000 bottles The maltmen have hand selected five casks from the distillery vaults to produce this limited edition 'Maltmen's Selection". From all the casks quietly maturing at Bowmore Distillery they have selected five sherry butts originally filled with the clear Bowmore spirit on the 13th of July 1995.  Distillery Maltmen Quality Check/翻麥師傅確認品質 Tasting Note~ Colour︰Deep amber. Nose : Aromas of demerara sugar, prunes and cherry chocolate liqueurs are complemented with light smoked oak chips. Palate : Incredibly complex with rich cocoa butter, burnt zesty orange peel and dark chocolate underpinned with a dry peat smokieness. Finish : Long and sweet with just a hint of peat smoke. |
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