SMWS 73.74 Aultmore 14 years 雅墨 單桶原酒 14年 蘇格蘭威士忌協會 (700ml 56.7%) 對於威士忌入門新手而言,對協會酒的印象可能是神祕的,因為在包裝上看不到任何酒廠的資訊。協會酒之所以用編號命名,當初的用意是為了讓品飲時拋開對酒廠的既定風格印象,更客觀地去體會酒款的個性特色,而在瓶身上的兩組數字,小數點前方的數字代表酒廠編號,小數點後方的編號代表酒桶編號。 當然,因為一般消費者對口味及酒廠大多有偏好,在選購之前會了解來自哪家酒廠,所以現在在市場上這些數字已經不是秘密了。想品嚐不同於原酒廠的印象風味嗎?不妨參考酒標上的風味描述,挑支協會酒試試吧! 酒名︰銳利的甜 年份︰18年 蒸餾日期︰2001年9月24日 桶型︰二次填充桶/雪莉桶 裝瓶數︰414瓶 品飲筆記~ 香氣︰一聞就是凜冽的甜!如覆蓋上糖衣的堅果、彩虹糖、胡椒、檸檬及陳年葡萄酒醋。 口感︰帶有沙糖、太妃糖、巧克力榛果配上幾分酸味及胡椒帶來的辛辣熱感。 |
SMWS 73.74 Aultmore 14 years ~ Entitled: A nippy sweetie Age: 18 yo Date Distilled: 26 Feb 1997 Cask Type: Refill Hogshead / EX Bourbon Amount: 210 bottles Tasting Notes~ The nose is a ‘nippy sweetie’− sugar-coated nuts and rainbow drops against pepper, lemon and balsamic glaze evoking coffee shops with water. The palate also balances brown sugar, toffee and hazelnuts in chocolate with acid drop tingles and peppery, spicy heat. |