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商品 Scotch Whisky 蘇格蘭威士忌 (現貨) Highland Park 1970 Orcadian Vintage Series 高原騎士 1970 (700ml 48%)
(現貨) Highland Park 1970 Orcadian Vintage Series 高原騎士 1970 (700ml 48%)
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| Highland Park 1970 Orcadian Vintage Series 高原騎士 1970 (700ml 48%)~ 高原騎士，全球最佳烈酒的製造商之一，推出一款1970年份，來自蒸餾廠的奧克尼群島年份系列的第三批裝瓶。 首先在2009年秋天上市，奧克尼群島年份系列連結蒸餾廠與奧克尼群島豐富文化歷史遺產以及該島迷人的神話與傳說，蒸餾廠自1789年建立後已成為島上的一部分。 高原騎士全球管控Matthew Turner提到：「隨著1968與1964年份的成功，高達10獨家限量版本將會在未來四年推出。1970年份展現由我們威士忌釀造師Max McFarlane嫻熟的手工篩選過程，從一特定的年份找出木桶，根據他們的熟成度與絕佳風格，將傳遞一致性還有高園騎士獨特的平衡。」 特別由Max McFarlane所精心挑選，此款威士忌從七個在1970年就存入新釀製好的烈酒熟成的木桶所釀造。全部都是用二次裝桶的木桶，不論是500公升的butt木桶或250公升的hogshead重組木桶，總共生產只有1800瓶原酒，酒精濃度48%。 根據Max McFarlane的說明，用來創造這個年份的二次裝桶木桶，讓原始新釀造的烈酒品質與細緻香氣流露，沒有被木材香氣支配主導。 Max McFarlane 也提到這些酒爆發焦糖鳳梨與檸檬皮的香氣，還有高原騎士註冊商標泥煤與石南蜂蜜甜味的平衡。 在自然的酒精濃度之下，蘊含一個有趣的香草與香菜子混合，但一小滴水帶來隱藏的泥煤煙燻及雪茄盒到頂端。這單一純麥在口感上，有令人滿意的悠長甜美與辛香的氣味。 該溶液裝瓶在一獨特黝黑玻璃，裝飾一款特製銀色浮雕的皮克特結環繞頸部及條飾。鮮明的錫「H」標誌來完成設計。 1970年份以一自然色澤的橡木木箱完成高規格的木盒品質。該盒子是慶祝奧克尼的北歐遺產，特別啟發來自於一個在11世紀墓碑上的靈厄里克風格雕刻上。標誌是一個戰鬥圖形，以像龍般的創造物為特色，呈現較小的野獸。 行家報告~ 色澤: 完美豐富且深厚的光亮金色，經過這些年來依舊展現它的清晰度與亮度。 氣味: 1970年首先入鼻的是，高原騎士特色的甜美蜂蜜香氣。接著是爆發性的焦糖鳳梨迅速緊接著是來自檸檬皮的柑橘香。當加入了一些水，甜美的木桶香氣延續天然花瓣及辛辣的木桶煙熏味。 口感: 自然原酒的它有趣的混合香草和香菜種子，但是加了一點水，帶來隱約烤泥煤煙熏還有西洋杉木頭到頂端。 尾韻: 讓人滿意的悠長甜美與辛香氣味，縈繞口中，在嘴裡揮散完前，留下分外綿長的尾韻。 |
| Highland Park KIRKWALL ORKNEY 1970 Bottling Note~ Exclusively special selected from Max McFarland, this 1970 bottle was blended from 7 different top quality oak casks, which are all second refilled cask, detail as 500 L Butt and 250 L Hogshead assembling cask. Limited bottled 1800 cask strength with alcohol percentage of 48%. Tasting Note~ Color: Deep bright gold. Nose: Sweet honey, caramel, pineapple, citrus, lemon peel, cask natural, petals and spicy smoky barrel. Palate: Mix of herbs, coriander seed, peat smoked, baked cedar, thyme Finish: Long, sweet and spicy smell, lingering smooth on palate after taste. |
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