LAGAVULIN 12 years Bottled 2012 拉加維林 12年 原酒 2012裝瓶 (700ml 56.1%)~ 典型的拉加維林香氣,但同時也展現出更多的細緻感,相較於先前的版本其中完熟的水果味稍淡。瀰漫著輕微的鹹味、佛手柑香氣木頭煙燻的味道,圍繞著成熟而複雜的香甜氣息,柔順而帶有奶油味的太妃糖漿淋在消化餅乾之上,加上牛奶巧克力薄片。稍晚出現的是令人開胃的檸檬及白胡椒的味道。加水之後環繞著烤穀片並且變得燒烤、堅果的味道。但持續保有煙燻的香氣以及煤炭焦油的回韻。 行家報告~ 色澤: 深琥珀色。 酒體: 中等、厚實,附著於齒間。 味道: 以原酒強度品飲時,具有油脂感而令人愉悅。粉似的,非常甜,緊接而來的明確的煙燻味,猶如冬季的早晨裡,從路邊的攤位上傳來烤栗子的感覺。或者像是使用木柴烘烤的比薩上,加上新鮮的青醬與松子。令人彈舌不已。加水之後則展現出潔淨感、帶來柔順的口感、前段以甜味為主,中段則是充滿魅力、成熟的煙燻味。 尾韻: 悠長而帶有煙燻味,帶著許多細緻講究的煙燻味以及充滿香氣的煙燻味的後韻。烘烤的芝麻及羅勒。加水之後帶出印度風情的香料味(例如烤孜然的味道)。 |
Lagavulin 12 2012 Bottling Note~ This is the astounding 11th release of one of our favourite cask-strength whiskies - Lagavulin 12 year old. This 2012 edition is a smoky, zesty whisky with masses of character. Tasting Note~ Nose: Spent matches and wood smoke. A big dose of sea spray with hints of malt wine. Lemon zest, lip balm and lemonade. Fresh apple peel and salted butter. Palate: A medium body with huge peat smoke notes. Dried grass, cocoa and coal tar. Candied lemons, pine oil and manuka honey. Barnyard notes. Finish: Long, smoky finish with notes of treacle and Black Forest honey. |