Dalmore 18 years 大摩 18年 (700ml 43%)~ 釀製、生產這款「The Dalmore 18」18年大摩單一純麥威士忌,最先在美國的白色橡木桶裏熟成14年,之後再換到頂級的西班牙Matusalem雪莉酒桶儲存3年,完成了第二階段的熟成。 值得注意的是,這款大摩18年大摩單一純麥威士忌,是 Dalmore酒廠成立170年以來,首次發表的18年單一純麥酒款。 行家報告~ 香氣: 香草、黑巧克力、柳橙與肉桂。 口感: 入口後是濃郁飽滿的黑巧克力、甜柑橘、濃縮咖啡、肉豆蔻與丁香充斥在口中。 尾韻: 柑橘、水果、橡木與香料做結尾。 |
Dalmore 18 Bottling Note~ Dalmore's stunning 18 year old Highland malt is as rich, fruity and spicy as you could ever want from a Dalmore. Kudos to Richard Paterson for creating another veritable chocolate orange of a whisky - a surefire hit, and great for the colder months. It is aged for 14 years in American oak, followed by three years in Matusalem sherry butts, before a final year in sherry butts. Tasting Note~ Nose: Fruity and spicy with notes of vanilla, orange zest and potpourri, marmalade and sweet milk chocolate. A touch of leather and sultana. Palate: A delicious fireside dram with notes of chocolate raisins, juicy citrus, stewed fruits, old sherry and pepper. Finish: A long, fruity finish ending on almond, buttery toffee apples and cocoa. |
ダルモア 18年 43度 700ml~ 蒸留所は北ハイランド・ロス州の入り江にあり、創業は1839年。 100年以上前からホワイト&マッカイのキーモルトを作り続けてきた蒸留所の一品。 ダルモアが170年の歴史で初めて18年熟成のオフィシャルボトル。 アメリカ産ホワイトオークで熟成された後、熟成年の最後の年をMatusalem sherry butts の中で過ごしたものになります。 まだまだ市場にはあまり出回っておらず、希少なウイスキーです。 |