The BALVENIE 30 years 百富30年 (700ml 47.3%)~ The Balvenie 30 Years Old Single Malt Scotch Whisky 百富30年單一純麥威士忌, 是由BALVENIE百富酒廠首席調酒大師David Stewart為紀念其在酒廠任職30週年所製作,代表他30年的成熟完美的釀酒技術與經驗。從儲放超過30年以上的橡木桶中,精選並仔細調和在傳統橡木桶及OLOROSO雪莉桶而成的珍貴稀有威士忌。造就豐潤濃郁並帶著特別深度及無可比擬的複雜口感 百富30年單一純麥威士忌,曾獲得2007 年「國際葡萄酒烈酒競賽」(IWSC)銀獎, 2006年「國際烈酒競賽」(ISC)金獎, 2006年「國際葡萄酒與烈酒大賽」(IWSC)金獎, 2005年「國際烈酒競賽」(ISC)銀獎, 2005年「國際葡萄酒與烈酒大賽」(IWSC)金獎。其色澤呈現蜂蜜色,口感則是絲般滑順,濃厚黑酒芯巧克力、淡雅杏仁及香梨,嗅覺為醇厚橡木和蜂蜜香氣,伴有些許橙皮感覺, 回味厚重、溫暖,香甜且持久。 |
Balvenie 30YO Bottling Note~ This is the 2014 release of Balvenie's 30 Year Old single malt Scotch whisky, matured in a mixture of traditional oak and Sherry casks selected by David Stewart, Balvenie's Malt Master. Previous editions of the 30 year old have won plenty of awards, including the 2013 release, which won a Gold Outstanding at the IWCS and was crown Best Speyside Single Malt at the World Whiskies Awards 2013. Tasting Note~ Color:Bright copper appearance. Nose: The first sniff seduces you with its musk-like softness, purity and depth. At 30 years, the nose has become quite rum-like including brown sugar, vanilla and cocoa with aeration tempering the initial sweetness. Palate:A typically delicate Balvenie entry leads into a middle weight, medium dry palate with some juicy barley sugar highlights flashing over the dry, oaky backdrop and lively spices. Perfect balance. Pure, soft, gently warming finish. Moderate length. Demonstrates Balvenie handles age well. Finish: This is a big and brooding dram. The aroma suggests it is aged in both bourbon and sherry oak. It’s complex and richly flavored (sweeter up front and increasingly dry towards its finish), with notes of honey, candied fruit, thick cut marmalade, vanilla, almonds, and prominent spicy oak notes. |
バルヴェニー 30年 700ml 47.3度~ バルヴェニーはウィリアム・グラント社がグレンフィディック蒸留所に次ぐ第2蒸留所として隣接地に設けたもの。フロアモルティングからボトリングまで一貫して行っている。30年は、同蒸留所のモルトマスターのデイヴィッド・スチュアートが、30年以上熟成の最高のヴィンテージのバーボン樽とオロロソ・シェリー樽を長年の経験を活かして厳選し、ブレンド。リッチでメロウ、普通ではない深さと複雑、芳醇な味わいの銘酒。2005年インターナショナル・ワイン&スピリット・コンペティションで金賞を受賞。 |