Springbank 25 years 雲頂 25年 (700ml 46%)~ 全球單一麥芽蘇格蘭威士忌銷量前十大品牌 2010勇奪年度「最佳威士忌蒸餾廠」榮耀! 雲頂(Springbank)──翻閱任何中外威士忌專書、瀏覽任何威士忌達人網頁,你永遠不會陌生的第一品牌。自1828年創立於蘇格蘭坎培爾鎮,雲頂威士忌堅守古老製酒傳統,自發酵、蒸餾到儲存幾乎全手工打造,所有作品不冷凝過濾亦不加焦糖著色;為維繫近200年來不變的正統風味,廠方甚至不惜成本採100%人工翻麥、地板發芽,得出最佳麥芽原料。追求道地的決心堅若磐石,使雲頂威士忌品質遠非時下一般機械量產麥芽所能比擬,贏得全球威士忌權威、收藏家一致青睞。「看一個男人的品味,除了書櫃,還有酒櫃。」當一瓶行家競逐的雲頂威士忌躋身其間,毋須多餘言語,不凡眼光早已深印眾人心底! |
Springbank 25 Bottling Note~ Well-aged Campletown single malt Scotch whisky? Nice! One of two releases from the Springbank distillery which were unveiled in the latter hald of 2014, this is a 25 year old expression which has been matured in a mixture of bourbon and Sherry casks. Before it was bottled, the whisky was married in port casks for a few months. |
■世界限定1200本 ■キャンベルタウンの雄、スプリングバンクから2006年以来となる25年熟成がリリースとなります。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている唯一の蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。 スプリングバンク25年は、2006年以来となる25年モノのリリースで、世界でわずか1200本の超限定生産品です。シェリー樽とバーボン樽で熟成した原酒をポートワイン樽でマリッジし、最高の状態でボトリングしました。芳醇な香りの中に同蒸溜所の特徴であるストロベリーやピート、そしてポートワイン。味はプラム、オレンジ、グレープフルーツといった果実味が満載で、アフターの土っぽさやスモーク感が立体感のあるフレーバーを醸し出しています。 日本へはわずか60本のみの入荷です。さあ、スプリングバンクの最高峰をお見逃しなく! |