The BALVENIE 1858 batch No. 1~7 百富 1858 第一到第七批次 (700ml 46.1~52.3%)~ 2010年,The Belvenie百富酒廠首席調酒師David Stewart實驗性地將地將多款陳年橡木桶放入編號「1401」的大桶內調配、成就名為「1401」酒款並大受好評,後來更陸續推出許多批次,成為威士忌老饕們爭相品嚐的酒款。繼1401號桶以獨特的融合桶(marrying tun)技術造成話題後,百富再度打造「1858號桶獨家酒款」,並僅獻給台灣消費者、於台灣市場唯一限量發行。 David Stewart表示:「百富1858號桶在百富威士忌獨有的蜂蜜口感帶領之下,展現出濃郁的芬芳,花香中夾帶麥芽的氣味。來自歐洲橡木桶的甜美風韻,正如同我造訪台灣過程中所親身體驗到當地品酩家們對於威士忌所展現的熱情。豐富的口感與優雅的辛辣味,塑造出奢華的尾韻,相信這款嶄新獨特的威士忌將會受到台灣品酩家們的喜愛。」 David Stewart大衛史都華自2012年帶領百富威士忌工藝團隊,特別為亞洲市場量身訂作獨家限量酒款THE BALVENIE 百富1858號桶系列,從第一批次到如今推出的第五批次,都是David Stewart大衛史都華集結了超過半世紀豐厚威士忌調製經驗創作的經典。 行家報告~ 聞香:麥芽香混合著蜂蜜與花香,橡木味伴隨著雪莉酒甜香與一絲丁香與肉桂。後味帶著柑橘水果香。 口感:奢華豐富的乾果與雪莉酒甜味的平衡口感。微微的辛辣溫感充滿口腔,跟隨著蜂蜜和橡木單寧。 餘韻:香甜滑順且悠長。 |
Balvenie Tun 1858 (Batch No.1~7) By now we all know the great and highly popular Balvenie Tun 1401. There’s also an Asian counterpart, called Balvenie Tun 1858, sold exclusively in Taiwan. This first batch was made up of 9 casks (3 sherry butts and 6 bourbon casks), filled between 1966 and 1975 so aged between 37 and 46 years. As with the 1401, they were married for a few months in Tun 1858. |