Ardbeg Corryvreckan 漩渦 (700ml 57.1% 非冷凝過濾)~ 深受威士忌行家喜愛,且視為終極艾雷島單一麥芽威士忌的雅柏(Ardbeg),正式推出Ardbeg Corryvreckan漩渦 — 這支威士忌的靈感來自知名的Corryvreckan漩渦。 Corryvreckan是歐洲最大,也是全球第二大的漩渦。它位於艾雷島(Islay)與吉拉島(Jura)附近的海布里群島(Hebridean Isles),靠近蘇格蘭西岸。在塞爾提克(Celtic)神話與傳說中非常著名,瀰漫著原始、富有吸引力的力量,回應著雅柏的強大而桀傲不馴的氣質,是所有艾雷島威士忌中最富有泥煤味、煙燻味與最繁複的威士忌。 酒廠總製酒師比爾.梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)解釋,「我們從1999年開始實驗,並持續進行至今,我們將部份雅柏原酒置於法國橡木桶中,並於艾雷島上緩慢地熟成。 行家報告~ (色澤) 深邃的琥珀色 (香味) 誘人感官的、綿密、強大的。輕搖酒杯,深吸一口,沈浸入焦油繩與木餾油的漩渦。當你臣服於這股力量,漫淹而上的是如蠟般黑巧克力、黑醋栗與黑砂糖的碰撞,緊接著是梅、櫻桃和帶有大地氣息的赤松味。加了水,以辣胡椒抹過的牛排表面,襯有煙燻培根、丁香和藍莓。一股混著糖蜜、薄荷腦和辣醬的令人暈醉的芬芳湧現。 (品飲) 第一口是深邃的、帶胡椒口感與如海藻般的爽脆與嚼勁。再浸淫得更深,便有充盈了滿口的濃縮咖啡味,馥郁的深色果香(黑醋栗、藍莓與櫻桃)與八角茴香瀰漫著。 (尾韻) 悠長、深邃、強大的力道持久不散,尾韻富有黑焦油咖啡、裹了櫻桃的巧克力和黑胡椒的回甘,Corryvreckan所帶來的神秘與大膽旅程的記憶,縈繞不去。 得獎紀錄~ 2016年 SFWSC Double Gold Medal 舊金山世界烈酒大賽 金牌 2016年 WWA Silver Medal 世界威士忌競賽 銀牌 |
Corryvreckan Bottling Note~ Malt Advocate's Top Whisky of the Year for 2009! This is one of the legendary Islay malts. We loved the Committee release and we weren't disappointed with this incredible dram. This was released to replace Airigh Nam Beist, choosing a more medicinal style over the creamier style of the beastie. Tasting Note~ Nose: Sticking plasters, buttery, creamy, roast chicken crisps, herbal, almost a hint of pine… Palate: Cream, spices, tingling, fresh fruit, medicinal, plasters, Clementines. Orange peels. Finish: Salty, more medicinal, smoked meats, peat is fleeting, tarmac, chilli, salt. Salty, more medicinal, smoked meats, peat is fleeting, tarmac, chilli, salt. Overall: Astonishing. |