Ichiro’s Malt CHICHIBU Red Wine Cask 2023 秩父 紅酒桶 2023版 (700ml 50.5%) 日本秩父蒸餾所特別從法國、美國、紐西蘭及日本當地的葡萄酒酒莊收集到一批優質的紅酒桶,並將秩父單一麥芽威士忌放入不同特色的紅酒桶中熟成,增添出深邃而複雜的風味,然後再進行多桶彼此勾兌,裝瓶時採非冷凝過濾、無焦糖染色,保留最天然的紅酒桶香。 品飲筆記 ◆香氣︰濃醇的紅酒香氣、藍莓、柑橘、枇杷、薄荷、雪松木、甘草、可可和蜂蜜。 ◆口感︰焦糖般柔順的甜味。 ◆尾韻︰丁香和柳橙的苦感,隨後是牛奶巧克力的甜美。 |